計錢方法：
先決定打幾多錢一底。一底的五分之一為每一番的錢。例如$10一底就$2一番，$50一底就$10一番。胡牌時，將番數乘以每一番的錢再加每一底的錢。例：打$10一底就$2一番，胡出16番，就是16x$2+$10=$42。

做莊：
除以上番數表外，凡做莊胡牌額外加一番。如果連莊，就需要將一粒骰放在牌尾上，骰仔「一」朝上。這情況叫做「連一」，額外加的番數是三番。若繼續連莊，叫做「連二」，將一粒骰放在牌尾上，將骰仔「二」朝上，額外加五番。如此類推，額外加的番數，亦即時將骰仔的數字乘二再加一。例如：「連五」= 5 x 2 + 1 = 11番

以上加番，如遇上其他家自摸或做莊出沖，就變成胡牌的那家加這額外的番數。例如現時是東家「連三」，西家自摸十番。南家及北家只需俾十番的錢，東家就需要俾十七番的錢 (10 + 3 x 2 + 1 = 17)。

鋪鋪拉：

輸了或嬴了一鋪不是立刻俾錢的，這叫做「拉」。上一鋪胡出的，今鋪又胡出，上一鋪其他家輸了錢要先乘大1.5倍，再加上這鋪輸的錢。不過，如果這一家自摸或上一鋪胡出的今鋪出沖，輸了的錢可以扣回一半。

例：

第一鋪，東家自摸胡13番，南、西、北家需放13*$2+$10=$36在自己的一角。

第二鋪，南家出沖俾東家5番，南家暫時輸的錢變成$36x1.5+$5x2+10=$74，西及北家仍是$36。

第三鋪：

情況一：南、西、北家其中一家出沖俾另一家，東家就收齊一述的錢。

情況二：東家出沖俾南、西或北家，這一家就輸少一半，例如東家出沖俾南家，南家只需俾$74/2=$37東家，西及北家就要俾$36。若果南、西或北家其中一家自摸，也是可以扣一半。

情況三：東家繼續胡牌，就繼續將之前輸的乘倍半。

普通禮貌：

摸牌前不能先打牌，不能通水，也不能亂說，如果講左上／碰／摃／食胡，而事實上沒有這回事的話．．．要俾錢（一個底）又可以係唔比食胡．以上會在 廣東 麻雀最常見．

自摸食胡：

自摸食胡時，千萬不要 放係你自己果副牌裡面，應該開左你隻食胡牌，再開自己果副牌才可．如果唔係冇得食

如：

先開>>再開>>

>>>看看示範<<<

上牌：
被上的牌要放在中間，因為要比人知道你上過咩牌：
(上九索) 或 (上四索) 或 (上三萬) 或 (上三筒)

不能不放在中間：
(上九索) 或 (上四索) 或 (上三萬)

碰牌／摃牌 ：
可以不放在中間，因為三只都是一樣： 或 或 或

計翻：

有很多不同的食胡方法，請參照此 ，為了容易計，用出面 D 牌來計．由細至大．

1無花 (沒有花)
1對碰 (發財同白板做眼)
2發 (碰發財, 做左眼仍可當是)
5門清自摸 (自摸及冇上冇碰)
3一潘高 (345 345萬同時出現)

．．．那麼逐樣計，逐隻拿．

１２隻牌．．．咪１２翻啦．